Привіт!

Зима – це найвеселіша пора року! Як же чарівно на вулиці! Надворі лежить сніг, яскраво поблискуючи на сонці. А ступаючи по ньому, чуєш м’яке порипування. Сніжинки дуже крихкі, й чим холодніше на вулиці, тим гучніший звук! Спробуй впіймати декілька сніжинок на рукавичку, і якщо уважно придивишся, то помітиш, що вони усі різні. У світі не існує однакових сніжинок. Це справжнє диво – кожна з них неповторна і має свій візерунок. У Японії навіть зробили музей сніжинок, який знаходиться у снігових печерах.

Бачили, як падають сніжинки? Повільно-повільно. Це тому, що вони дуже легенькі, бо створені майже з повітря!

А якого кольору сніг? Ну звичайно ж, білого! Виявляється, не тільки білого, а ще й рожевого, або навіть червоного! Такий сніг найчастіше можна побачити в горах. Дехто, спробувавши його на смак, завіряє, що він трохи нагадує смак кавуна!

Взимку на вулиці ніколи не буває нудно! Тепленько вдягнувшись, можна піти зліпити сніговика або ж навіть декілька маленьких, бо одному сніговику буде самотньо стояти на вулиці. І не забудь взяти із собою морквинки для носів :).

А ще ж можна покататися на санчатах із гірки! Чи на ковзанах, тільки пам’ятай, що впасти на льоді дуже легко, тож треба бути дуже обережним!

Коли багато часу проводиш надворі, руки замерзають дуже швидко! Щоб не замерзнути, трохи пострибай на місці, потім ретельно порозтирай рученята одна об одну. Думаю, тоді точно стане тепліше!

Можеш з друзями зробити цілий будинок зі снігу, де можна буде гратися, чи якщо снігу буде дуже багато, то можна прорити тунелі!

Повернувшись додому, не забудь повісити сушитися рукавички, а потім можна загорнутися в тепленьку ковдру й читати цікаві книжки, а якщо ще не вмієш читати, то попроси когось із батьків. Щоб стало більш затишно, попроси маму зробити тобі какао. 

Казка про сніжинку

Була собі сніжинка. Вона була дуже маленькою і легкою, як пір’їнка. Вона дуже полюбляла танцювати й кружляти в повітрі разом з іншими сніжинками. Одного разу вона сказала, що боїться сильного вітру, бо коли в нього не було настрою, він шумів і так сильно розмахував своїми крилами, що сніжинка боялася, аби її промінчики не зламалися, а у відповідь почула голос вітру: «Не бійся мене, сніжинка! Я не заподію тобі шкоди, я буду катати тебе на своїх крилах, і дуже обережно, щоб не зламати твоїх промінчиків. І не дам впасти тобі на землю».

Сніжинка погодилася. Разом з іншими сніжинками вітер носив її на своїх крилах. Вона бачила багато всього цікавого: засніжені луки, високі гори, закуті льодом річки, вкриті снігами ліси…

Одного дня вітер приніс сніжинку до маленького села, де вона побачила дитину, що ловила сніжинки. Дитина весело сміялася. І стільки радості було в її сміху, що сніжинці захотілося подивитися на неї ближче. Вона попросила у вітру, аби він допоміг їй погратися з дитиною. Вона літала вгору, вниз, а потім знову вгору, а дитинка сміялася, бігаючи, стрибаючи і кружляючи, намагаючись впіймати сніжинку. А потім сніжинка сіла їй на рукавичку. Дитина уважно роздивлялася її, а потім вітер підхопив сніжинку і поніс на своїх крилах. Після цього, увечері, дитина намалювала гарну й чарівну сніжинку. І залишила малюнок на віконечку: «Хай сніжинка прилітає і подивиться, яка гарна вийшла!»

Рецепт медових пряничків

Що тобі знадобиться:

• Цукор – 15 г
• Мед – 3 ст. л.
• Вершкове масло – 80 г
• Яйця – 2 шт.
• Кориця молота – 1 ч. л.
• (За бажанням можеш додати ще 0.5 ч. л. молотого імбиру та трішечки кардамону)
• Сода – 0.5 ч. л.
• Ванільний цукор або ванільний екстракт – 1 ч. л.
• Борошно – 2.5 склянки (приблизно 400 г)

Для глазурі:

• 1 білок
• 250 г цукрової пудри
• Декілька крапель лимонного соку або трохи лимонної кислоти.

1. Налий трохи води у каструлю та постав закипати. У мисці замішай цукор, яйця, корицю, кардамон, імбир, соду, ванільний цукор і мед. А тепер постав на каструлю з киплячою водою (на водяну баню). Протягом 10 хвилин розмішуй та прогрівай масу.
2. Додай масло і розмішуй, поки воно не розчиниться і маса не стане більш-менш повітряною. Прибери миску з вогню та додай 1 склянку борошна. Тепер гарненько перемішай, щоб маса була однорідною, і залиши остигати.
3. Коли маса охолоне, додай частинами борошно, що залишилося, і тоді замішуй тісто. Воно буде дуже приємним, пишним і трохи липким, але еластичним. Готове тісто залиш на півгодинки.
4. Далі просто розкатуй тісто та нарізай формочками фігурки. Краще розкатувати тісто вже не пергаменті, щоб не довелося переносити готові фігурки на деко, бо вони можуть зламатися. Розігрій духовку до 180^оС та випікай протягом 10 хвилин.
5. Готові прянички можеш розфарбувати глазур’ю, а для цього потрібно білок розтерти з цукровою пудрою протягом 10-15 хвилин. Якщо помадка вийшла занадто рідкою – додай більше цукрової пудри, а якщо занадто густою, то розбав кип’яченою водою або лимонним соком. Краще зробити густу помадку, а потім розбавити до потрібної консистенції.

Ось і все! Смачного!

Дивіться попередню «Дитинку» тут: Наш журнал для детей. Декабрь 2018. Звезды.