Когда четыре стихии и микроэлементы соединяются вместе и рождается новый мир! Чудесный, новый, пластичный. Такой замечательный, что сразу же он превращается в цветы и шишки, людей и зверюшек, прекрасных птиц!..

Да о чём же вообще идёт речь? – спросите вы. Это эксперименты в секретной лаборатории? Новейшие научные исследования? Да нет! Мы – это вальдорфский детский сад, а эксперимент наш носит очень вкусное название – «выпечка»!

Каждый четверг утро (впрочем, как и любое другое утро) начинается с утреннего круга, приветствий. С добрым утром, солнышко! Мы проснулись! А чем мы сегодня будем заниматься? Пусть об этом расскажут наши пальчики.

Пекарь, пекарь, у печи
Испеки нам калачи!
Да сушки Ванюшке,
Да баранки Танюшке,
Да бублики Гришке
И крендель Маришке!

Ну конечно же! Мы все превращаемся в заправ­ских пекарей. Одеваем свои фартушки и готовим место для работы. У хорошего пекаря всё всегда под рукой – и мука, и соль, и сода. Всё стоит рядом. Новый мир сотворить – не шутка! Отвлекаться нельзя. У того, кто занят таким серьёзным делом, всё должно быть в полном порядке. И когда всё стоит на столе и все маленькие пекари уже одеты и с чистыми руками – начинается чудо!

В самом начале ничего не было. А потом откуда ни возьмись пошёл сильный снег. И выросла из этого снега громадная гора. И стала большой и твёрдой. В этой-то горе и хранят гномы свои сокровища. Глубоко-глубоко, на самом дне. А для того, чтобы никто не мог до них добраться, окружили они гору рекой, а самые ценные сокровища спрятали под вулканом. Вулкан шипит, пенится. Никто не сможет подобраться к сокровищам. Но и этого гномам показалось мало. Решили они так разбросать их по миру, чтобы были они в каждом кусочке, но найти их никто бы не смог. И тогда всё вокруг стало вертеться, вращаться, смешиваться и превращаться!

Да это же тесто! Ну, конечно же, тесто! И превратить его можно и в цветочек, и в колобка, и в птичку. И маленькие изюмные гномики приходят к нам в гости. Но только когда поют хорошие и весёлые песни. Они их очень любят. Гномики могут спрятаться внутрь пирожка, а могут и сверху остаться – как два любопытных глаза. Вот такие у нас пирожки. Мука как элемент земли, молоко как элемент воды, гашеная сода как элемент воздуха и огонь, который преобразует это всё.

Мы садимся завтракать и говорим прекрасные слова:

Хлеб от зерна,
Зерно от света,
Свет от Лика Божества.
Плодам земли
Стать снова светом
Дай, Боже, в сердце у меня!
Благословенна трапеза!
Приятного аппетита!
Смачного! 🙂

Вот они, наши пирожки и хлебушки. Своими руками вымешанные и вылепленные. В диво-дивное нами превращённые! Да вкусные, таких на всём белом свете не сыщешь! Каждому достанется – и Ванюшке, и Никитке, и Анютке. А всё остальное – нашим мамам! Пусть отведают нашего гостинца. Мамы ведь тоже очень любят приходить в четверг к нам в гости! А рецепт хотите узнать?

На 1кг муки – 1 литр кефира, соль, сахар и гашеная сода.

Приятного вам аппетита!

Впервые опубликовано в газете «Дитина» 
№9, 1999